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制作安丘菠菜饼时，需要准备鲜嫩的菠菜500克，食用盐少量，肥肉一百克，葱、姜各适量准备一些，另外食用盐和油以及面粉都要适量准备，后还要准备两个鸡蛋。把准备好的新鲜菠菜，去掉根和老叶以后用清水洗净，控干水分，放在盆中，加入准备好的食用盐腌制几个小时，等菠菜变软出水以后，取出用手攥干，再把它们剁成碎末。把准备好的肥肉用刀剁成泥状
加入味精和食用盐调味，再把葱姜全部剁成碎末，也放在肥肉泥中调匀。
是人们吃矮菠菜的重要好处之一，它不但口感鲜嫩，还含有丰富的微量元素铁，这种物质可以提高人体造血功能，也能增加血红蛋白含量，作用特别明显能，能让人体气血充盈，也能缺铁性发生。
上次我做菠菜蒸蛋糕，直接打菠菜泥做蛋糕，菠菜不够多，我会自己再另外多加几勺，菠菜粉这样蛋糕的菠菜浓度会更高，孩子一口吃进去的菜就会更多了。做一次时间很长但是可以用很久 周末有时间还是可以做一点备着给孩子用的
娃大了，喜欢好看的东西，研究了一下果蔬馒头，发现小剂量的馒头大多数都是用果蔬粉，然后搜了一下果蔬粉，其实菠菜粉也可以做，小剂量的绿色面粉，实在不值得去打汁一次，而且打汁揉面不好控制颜色，所以老实的在家备点菠菜粉备用啦~~
菠菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质
营养成分，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素
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